こんにちは。徳島県美波町はきょうも雨です。
と、書いてる途端に超絶晴れてきました。本格的な夏が近づいている!!
今回は夏にこそ食べたいウミガメバーガーのお話です。
1年ほど前、odoriとしてオリジナリティーのあるメニューが開発できず、居酒屋つくしで議論していた時
「やっぱり美波町と言えば、海亀だよな。。。」「海亀、、、、うみがめ、、、ウミガメ、、、、、、、、ウミガメバーガー!!!!!」
と、大盛り上がりになりました笑
そんな思いつきがきっかけではありましたが、商品開発に至った理由はもちろんそれだけではなく
近年美波町では、サテライトオフィスが増えており、それに伴って若者の移住者も増えています。
そんな移住者の方々から
「たまにはファストフードを食べたい!!」
という声を聞きました。
そう、美波町にはマ○ドナルドやケンタ○キーはありません。
食べたくなると車で30分のドライブが必要です。
それならodoriで、地元食材を使ったご当地バーガーを作ればいいではないかと、、、
その後の展開は早く、美味しいパンで有名な山田宝来堂さんに海亀の甲羅をイメージしたバンズが作れないかと相談したところ、想像以上のバンズが出来上がってきて(詳しくはyoridoriを)
そして、かめじろうさんなど関係者を招待した試食会を経て、発売に至ります。
発売後は、テレビにまで出ちゃいました笑
本当にありがたいことにテレビ、新聞、雑誌など20件くらいの取材があり、おかげでピンマイクも自分で付けられるように。
それからというもの、ウミガメバーガーを求めて県外からのお客さんも増えました。うれしい!!
そして販売開始から1年が経った本日より新たに
ウミガメバーガー黒カメ を販売開始しています。
こちらは見た目にもインパクトのある、フォトジェニックな一品になっていますので、
きっとどんどんインスタとかにアップしちゃいたくなりますよ。なるでしょう。してください。
ちなみに、ウミガメバーガーの売上の一部は、うみがめ博物館カレッタに寄付をしています。
美波町の大切な観光資源でもあるうみがめの保護活動を応援する。こんな地域貢献のかたちも、地域に密着したodoriだからこそできること。
もっともっとたくさんの人にウミガメバーガーを知ってもらわなければ!!