東京都板橋区にある名店
「morris」様
より、魂麺が徳島県美波町のodoriに到着しました。
店主の松田さんには若い頃から今の今まで大変お世話になっております。
こだわりの自家製麺と、阿波尾鶏を使った限定つけそばを明日土曜日、準備が整い次第提供させていただきます。
つけ汁は阿波尾鶏もみじの出汁と、美波町を中心にした野菜のポタージュをベースに仕立てます。
東京などではベジポタなんて呼ばれるつけ汁です。
阿波尾鶏のコンフィも添えて提供します。
東京と徳島のコラボを是非！