どうも林です。
２月２８日（毎月２８日は、にわとりの日）から「３周年記念メニュー」としまして、
鶏(トリ)プルアクセル丼の販売を開始します。*平日限定メニューとなります。
朝日新聞さまが記事を掲載してくださり、ヤフーニュースにも掲載されました。
ステーキ丼
阿波尾鶏のモモ肉と胸肉、異なる下味付けをして風味、食感が最大限に活かせるように仕上げました。odori特製のガーリックデミ醤油ソースに、スパイスを効かせたカリカリパン粉がアクセントです。
阿波尾鶏ステーキを頬張るガッツリ丼です。
ロコモコ丼
粗挽き手羽元肉を使用したハンバーグを自家製テリヤキソースに絡め、白味噌と胡麻をふんだんに使用した味噌そぼろと丁寧に煮詰めたトマトソースをトッピング。
仕上げに阿波尾鶏たまごの目玉焼きを乗せれば、odori流ロコモコ丼の完成です。
チキン南蛮丼
香味スパイス醤油に浸け、ジューシーに揚げた手羽元肉を大胆に盛り付け、茹で玉子を潰して仕上げる自慢のタルタルソースをたっぷりと。
しっかりとした出汁の風味を感じる甘酢餡を掛けて完成です。豪快にかぶりついてください！
先日、３周年をささやかながら、従業員スタッフとそのご家族とお祝いしました。
色々な苦労を共にし、現在も支えてくれている
大事な自慢のスタッフです。
結束新たに、また日々の営業に臨んでいきます！
４年目のodoriも宜しくお願いいたします！